Отзыв на Вакансию чайный сомелье в ресторан Italy (СПБ)
Обзор на вакасию чайный сомелье в ресторан «Italy». В данном заведении я проходил стажировку, на второй день которой меня не взяли на работу. О том, как так вышло, читайте ниже.
Местоположение: Большой просп. Петроградской стороны, д. 58.
Что предлагает нам hh.ru?
Заработная плата: от 35.000р. до 40.000р. на руки
Требуемый опыт работы: не требуется.
График: сменный.
Обязанности:
- Работа с гостями ресторана по стандартам ITALY GROUP
- Приготовление чая и чайных коктейлей
- Подача готового напитка гостям
- Посещение тренингов, ген.уборок, собраний
Требования:
- Опрятный внешний вид
- Желание работать над собой и развиваться
- Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки
- Ответственность, умение работать в команде
- Наличие мед.книжки
- Гражданство РФ/ разрешение на работу ( наличие необходимых документов)
- Мы заинтересованы в сотрудниках, ищущих постоянное место работы
- Опыт работы приветствуется, но его отсутствие не является причиной для отказа
Условия:
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Служебное питание
- Возможность карьерного роста
- Официальное трудоустройство
- Сменный график
Контактная информация
Что же обещают на самом деле?
Стажировка
Официальное трудоустройство
Подводные камни
Минусы
Отзыв на Вакансию утренний/вечерний администратор в офис (на телефон) в медицинский центр «Медицина и красота»(СПБ)
Недавно я посетил одно очень интересное собеседование по вакансии утренний/вечерний администратор в офис (на телефон) в медицинский центр «Медицина и красота». Почему оно интересное? Сейчас объясню.
Местоположение: ул.Большая разночинная, д.14, БЦ Депо, 405 или 421 кабинет.
Что предлагает на career.ru?
Заработная плата: от 35.000р. на руки.
Требуемый опыт работы: не требуется.
График: по 6 / 5,5 часов (утро/вечер).
◇ Утро: 5/2, с 9:30 до 15:30 (ЗП от 35.000).
◇ Вечер: 5/2, с 15:30 до 21:00 (ЗП от 35.000).
Обязанности:
- Запись на приём к врачам и специалистам, напоминание о приёме;
- Исходящая линия (по готовой клиентской базе, без поиска и мед. образования) — НЕ ПРОДАЖИ!;
- Консультирование клиентов об услугах;
- Ведение минимальной отчетности.
Требования:
- Желание работать и зарабатывать;
- Стрессоустойчивость;
- Коммуникабельность.
Условия работы:
- Заработная плата: стабильный оклад+ ежемесячные премии (выплачивается 2 раза в месяц);
- Официальное оформление;
- Устойчивая система мотивации;
- Предоставляется обучение за счет работодателя;
- Карьерный рост внутри компании!
Ссылка вакансии: https://career.ru/vacancy/26458622
Что же обещают на самом деле?
Стажировка
Стажировка длится 1-2 дня по 1,5 — 2 часа. Не оплачивается.
Официальное трудоустройство
- 900р./смена+300р. за приведённого человека + премия за выполнения плана (план = привести в медицинский центр 21 человек)
При этом зарплата будет: 25.000р.-30.000р.
или
2. Оклад = 20.000р. +250р. за приведённого человека + премия за выполнения плана.
При этом зарплата будет: 30.000р.-35.000р.
Как мне сказала девушка, информировавшая меня насчёт данной вакансии, план выполняется в первый месяц легко, поэтому все сотрудники обычно получают от 35.000р.
График: плавающий.
Можно работать: 1) Утро: 5/2, с 9:30 до 15:30
или
2) Вечер: 5/2, с 15:30 до 21:00
Выходные можно устанавливать для себя в любые дни.
Можно работать полный рабочий день: С 9:30 до 18:00.
К сожалению, с подобными собеседованиями я уже сталкивался. Несмотря на обещание золотых гор, в конечном итоге можно всё пойти не так не из-за сложности работы, а из-за потребности работодателя в текучке кадров. Давайте разберёмся.
- Девушка говорит, что будет предоставлена клиентская база клиентов, которые каким-то образом знают о существовании данного медицинского центра. Однако люди до совершённого вами звонка не будут записаны на приём заранее. Такие звонки называются «холодными». Для уточнения определения обратимся к википедии.
Холодное прозванивание или Холодные звонки (от англ. Cold calling), телефонный спам — рекламные телефонные звонки или визиты, которые делают различные торговые компании с целью привлечь потенциальных покупателей или клиентов. Звонки и визиты делаются без предварительной договорённости, исключительно по инициативе продавца или брокера. В ряде стран данная практика ограничена или даже запрещена.
Ссылка определения: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5
2. Лёгкий приём на работу. Говоря о вакансии, девушка не раз говорит о заработной плате, а не о процессе работы. Она не интересуется моим предыдущим местом работы, образованием, ключевыми навыками, необходимые для эффективности в офисе.
Поясню. Обычно в местах, где требуются работники с определёнными навыками, проходит отбор. Затем говорят, что перезвонят, чтобы выяснить: кто из всех кандидатов наиболее эффективен.
Принимая на работу моментально, без разговоров, обычно является знаком недоброкачественной деятельности. В данном случае таковыми являются: «холодные» звонки, которые девушка постеснялась назвать «холодными», описание лёгкой работы, в процессе которой деньги сыпятся с приведённых людей с премии, да и вообще у них все счастливы.
3. Обещание хорошой заработной платы. Это, конечно, возможно, но когда у кадровика в приоритете рассказать о зарплате максимально большое количество раз, а не провести беседу насчёт моей эффективности — это довольно странно.
Такие странности встречались на других собеседованиях не раз. Одни из первых посещённых мною фирм были: «1000 соток» и «Медиа Маяк». О них я расскажу чуть позже в следующих статьях.
Подытожим. Медицинский центр «Медицина и красота» не вызывает доверия. Не советую ставить в приоритет данное место не как вакансию для будущего трудоустройства, не как лечебно-оздоровительное учреждения.
К данному описанию приложена диктофонная запись.
Отзыв на Вакансию продавец-консультант ювелирных изделий в магазин «Золотой» (СПБ)
Магазин «Золотой» — довольно распространённое место для тех, кто любит покупать золотые или серебряные украшения. Данный обзор о том, как я устраивался в этот магазин продавцом-консультантом.
Местоположение: ул. Садовая, д.38.
Что предлагает нам career.ru?
Заработная плата: от 35.000р. на руки.
Требуемый опыт работы: не требуется.
График: сменный.
Обязанности:
- Продажа ювелирных изделий, брендовых часов, сопутствующих товаров и услуг
- Прием от населения в залог или на хранение товарно-материальных ценностей, оценка ценностей и определение размера выдаваемой под залог ссуды
- Грамотное и активное консультирование клиентов
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Ведение учета и отчетности
- Работа с кассой
Требования:
Мы ищем внимательных и вежливых сотрудников, готовых обучаться. Опыт работы приветствуется, но не является обязательным.
Мы предлагаем:
- «Белую» и своевременную заработную плату (оклад +% от продаж)
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
- Оплату больничных и отпусков
- Сменный график работы, выходные плавающие
А также:
- Повышение квалификации и тренинги, система дистанционного обучения для всех сотрудников
- Возможность выигрывать ценные призы и крупные денежные суммы
- Существенные скидки для сотрудников на продукцию компании
- Возможность профессионального и карьерного роста
Ссылка вакансии: https://career.ru/vacancy/25342864
Что же обещают на самом деле?
График работы: свободный, сменный, можно выбирать любой график на неделю.
Стажировка
Её нет. Обучают в процессе работы. Дают обучающую информацию, которую можно просмотреть как на месте (в магазине), так и дома в режиме онлайн.
Зарплата
600р.(смена)+% от продаж. Как сказали, продавец-консультант в магазине «Золотой» зарабатывает от 35.000р. до 90.000р.
Зарплата выплачивается 2 раза в месяц.
Официальное трудоустройство
После заполнения анкеты, ксерокопирования паспорта и снился, а так же фотогрофирования лица кандидата, служба безопасности начнёт проверку. После того, как СБ выполнит свою работу, вам перезвонят и скажут когда выходить на работу.
Как по мне, так слишком уж просто я устроился на эту работу. Информация на сайте совпала со словами менеджера магазина «Золотой». Подвоха в этом месте не нашёл. Надеюсь, что сотрудники этого магазина довольны своей работой, потому что они занимаются хорошим делом, ведь столько молодых пар приходят к ним выбрать кольца, столько пожилых женщин выбирают себе украшения, чтобы выглядеть моложе.
К данному описанию прилагается диктофонная запись.
Отзыв на Вакансию администратор/оператор в учебный центр «Professional»(СПБ)
В очередной раз рассматривая цифры заработной платы и обещания на сайте career.ru, я наткнулся на крайне разнящуюся информацию. Не то чтобы это удивило… Впрочем, просто прочтите эту статью и тогда всё поймёте.
Местоположение: Средний пр-т, Васильевский остров, д.36/40
Что предлагает нам career.ru?
Заработная плата: от 46.000р.
Требуемый опыт работы: не требуется.
График: сменный.
Обязанности:
- Общение с клиентами на прямую ( находитесь в отдельном кабинете, рассказываете о клинике, об услугах и т.п)
- Работа с клиентами клиники (БЕЗ ПОИСКА клиентов, БЕЗ ЗВОНКОВ);
- Консультирование и продвижение наиболее актуальных предложений и услуг центра;
- Взаимодействие с врачами-специалистами;
- Входящий поток клиентов
- Консультирование.
Требования:
- Опыт работы будет Вашим преимуществом (обучение предусмотрено за счет клиники)
- Уверенность, коммуникабельность
Условия:
• Интересная и динамичная работа
•Выплаты 2 раза в месяц
• Трудоустройство по ТК РФ
• обучение всего 2-3 дня
• Карьерный рост
•Молодой и дружный коллектив
Ссылка вакансии: https://career.ru/vacancy/27256729
Что же обещают на самом деле?
График работы: 6/1.
Работодатель будет выбирать удобное для него время, в которое вы будете работать, а именно:
- С 10:00 до 15:00
- С 15:00 до 20:00
Стажировка
1) 2 дня обучения по 2 часа. Не оплачивается.
2) 3 дня стажировки. 1 смена — 600р.
Испытательный срок — 2 месяц.
На весь испытательный срок будет заключаться договор о приёме на работу.
НДС с зарплаты не вычитается.
Договор по ТК РФ
Будет оформляться на третий месяц работы.
Зарплата
Зарплата складывается из трёх частей:
- Оклад: 16.000р.
- 200р. за каждого пациента.
- Премия в размере 2000р. за успешное выполнение работы. О том, за выполнение какого плана дают премию — умалчивают.
Зарплата выплачивается: 15 числа и в конце месяца (30 или 31 числа).
Компания, которая занимается лечением позвоночника, довольно сомнительна на первый взгляд. Я ничего не знаю про их методики, но сотрудники, по моему мнению, перерабатывают. Я думаю, что люди, которые занимаются лечением, должны получать намного больше предложенного работодателем.
К данному описанию прилагается диктофонная запись.
Отзыв на Вакансию чайный сомелье в «Чайный Мир» (СПБ)
Набравшись знаний о том, какие чаи продают в ресторанах в Санкт-Петербурге, я пошёл устраиваться на работу «Чайный Мир» по вакансии чайный сомелье.
Местоположение: Лиговский пр-т, д.30 (ТРЦ «Галерея»), 5 этаж, ресторан «Большая кухня».
Что предлагает нам career.ru?
Заработная плата: от 30.000р. до 60.000р. на руки.
Требуемый опыт работы: не требуется.
График: сменный.
Обязанности:
— Приготовление чая.
— Вынос чая в зал.
— Общение с гостями ресторана.
— Получение и хранение продукции.
— Ведение отчетности по проданным чаям.
— Проведение инвентаризаций.
Требования:
— Доброжелательность, ответственность, энергичность, позитивный настрой.
— Опыт работы официантом или барменом приветствуется.
— Санитарная книжка.
Условия:
— График работы сменный, с 11 до 23 часов.
— Работа в ресторанах премиум класса.
— Высокая заработная плата.
— Бесплатное питание.
— Бесплатное обучение и тренинги.
— Возможность развития и карьерного роста в быстро растущей чайной компании.
ВАЖНО! К рассмотрению принимаются резюме с фото!
Ссылка вакансии: https://career.ru/vacancy/27095888?query=%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%A1%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B5
Что же обещают на самом деле?
Стажировка
Длительность: 4 дня.
Оплачивается: 1000р./смена. Смена — 6 часов.
2 этап: выход на работу в качестве помощника чайного сомелье.
Затем нужно будет сдать экзамен. В экзамене я должен обслужить старшего сомелье, которая будет расспрашивать о том, какие чаи есть. Также необходимо знать стандарты и уметь готовить коктейли.
Зарплата: выплачивается 10 и 25 числа.
Официальное трудоустройство
После того, как вы сдаёте все необходимые экзамены, вас берут на работу чайным сомелье.
Зарплата: 1000р./смена+% от продаж+чай.
Мне НЕ понравилось в ресторане «Большая кухня». На ресепшене стояла толпа девочек непонятно для чего. Меня, как гостя, не встретили. Я сказал, что пришёл на собеседование, после чего мне пришлось догадаться о том, что нужно позвонить работодателю, чтобы тот ко мне пришёл. Мне понравилось строгое отношение к работе, которое ощутил во время разговора, но, после того как я дал номер телефона, в этот же день меня стали забрасывать сообщениями. Мне звонили и писали. Такая дотошная срочность довольно странна, учитывая что кандидатов на это место было много.
К данному описанию прилагается диктофонная запись.
Отзыв на Вакансию: официант в бар-ресторан «DOSKI»(СПБ)
Рассматривая работу в общепите, мне было все равно куда устраиваться, так как нужны были деньги. Бар-ресторан «DOSKI» не стал очередным сомнительным вариантом. Несмотря на то, что на сайте не было предоставлено в полном объёме информации о трудоустройстве, после собеседования у меня не складывалось ощущения того, что в этом баре мне не удастся заработать.
Местоположение: Ул. Звенигородская, 1\2 — 3-ий этаж
Что предлагает нам spb.restojob.ru?
Заработная плата: 35.000р.-70.000р.
Требуемый опыт работы: любой
График: 2/2
Описание: «Требуется официант, не обязательно с опытом работы, работа в дневные и ночные смены. Ставка 80р в час+ чаевые+процент. Обязательно желание обучаться и делать продажи».
Ссылка вакансии: http://spb.restojob.ru/employer/vacancy/vacancy-view/112212/
Что же обещают на самом деле?
График работы: 2/2
- С 11:00 до 20:00
- С 19:45 до 6:00
Работает заведение: с 12:00 до 06:00
Днём — ресторан, ночью — клуб
Где именно работает официант в таком необычном месте?
«DOSKI» для персонала разбиваются на зоны. Каждый официант обслуживает только свою зону.
Стажировка
Дресс — код
Форма выдаётся, но при этом нужно быть в джинсах, а не в брюках и в закрытой обуви.
Длительность — 3 дня.
Что нужно выучить за 3 стажировочных дня?
- Меню.
- Номера столов.
Первый стажировочный день будет проходить с 10:45 до 20:00.
Испытательный срок.
Длительность — 3 недели.
Ставка: 80р./час + чай + 10% сервисный сбор со столика с заказом от 5.000р.
10% сервисного сбора выплачивается каждую неделю.
Зарплата
Выдаётся 2 раза в месяц: 10 и 25 (аванс).
Чай выдаётся в 100% размере, соответственно каждый официант добывает деньги «на чай» только для себя.
Сдача аттестации
Сдача аттестация проходит в электронном виде. Это будет тест, подразумевающий под собой варианты ответа.
После официального трудоустройства
Ставка: 80р./час + чай + 1,5% от продаж + + 10% сервисный сбор со столика с заказом от 5.000р.
На неделю устанавливается план. Если план выполняется официант получает не 1,5% от продаж, а 2%.
10% сервисного сбора выплачивается каждую неделю.
Рекомендую посетить бар-ресторан «DOSKI» не только в качестве кандидата на работу, но и побывать у них в гостях. Цены довольно приемлимые, место атмосферное. Для тех, кто любит недорого выпить и вкусно поесть советую заглянуть на досуге.
К данному описанию прилагается диктофонная запись.
Отзыв на Вакансию: бармен в «Бар 53» (СПБ)
Совсем недавно я был на собеседовании. Устраивался на работу по вакансии бармен в «Бар 53» (СПБ)
«Бар 53». Местоположение: Невский проспект, д.53
Что предлагает нам hh.ru?
Заработная плата: от 60.000 р. на руки
Отзыв на Вакансию: официант в Гриль бар «Шашлыкoff» (СПБ)
На прошлой неделе я был на собеседовании, на котором проходил отбор на вакансию официант.
Что предлагает нам hh.ru?
Заработная плата: от 40.000р. до 55.000р.
Требуемый опыт работы: не требуется
Полная занятость, сменный график
Обязанности:
- подготовка ресторана к открытию
- принятие заказа у гостей, сервировка столов, подача блюд, расчет гостей, уборка столов;
- консультирование гостей гриль-бара об особенностях блюд и напитков;
- создание атмосферы гостеприимства;
Требования:
- опыт работы приветствуется;
- наличие медицинской книжки или возможность ее оформить;
- коммуникабельность;
- грамотная речь;
- быстрая обучаемость;
Условия:
- график работы 5/2: с 9:00 до 18:00;
- бесплатное питание;
- бесплатная современная униформа;
- развозка до дома в ночное время (бесплатное такси);
- много новых знакомств и общения – работа в молодом коллективе;
- возможность карьерного роста
Ссылка вакансии: https://spb.hh.ru/vacancy/25058913?query=%D0%9E%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%82
На собеседовании выяснились некоторые нюансы предлагаемой для людей работы.
Ниже приведена реальная информация данной вакансии. Весь разговор кондидата с работодателем был записан на диктофон.
Стажировочное время: с 9:00 до 17:00/18:00. Стажировка не оплачивается. Место новое. Заместитель управляющего, Валерия, говорит, что бару полтора месяца.
Для официального трудоустройства сдаётся меню (письменно).
Официальная заработная плата 55р./час. Режим работы — 18 часов смена, по 15 смен в месяц минимум. Соответственно, выходит примерно столько: 990р.в день. Без чая: 14.850р. Соответственно, за такой демонический труд — это и будет минимальная оплата труда в данном заведении.
Чай. Обещают чай. Каждый берёт 100% чая со своего заказа. Заместитель управляющего, Валерия, говорит, что ребята зарабатывают по 1000р./2000р. за смену.
Продажи. Обещают 2% от заказа. То есть с 10.000р. официант получит 200р.
Режим работы: с 9:00 до 2:00.
Итого, официант зарабатывает примерно столько: 14.850р.(рабочие часы)+20.250р.(чай, если каждую смену официант будет зарабатывать по 1350р.)+3000р.(если каждую смену люди у одного официанта будут заказывать на 10.000р.)=38.100р.
При хорошем раскладе будет так.
Минусы: мучительный график (18-ти часовой рабочий день); сильно заниженная оплата труда (55р./час).
По сути, это работа для пираний, которые готовы работать на батарейках, которым важно выуживать чай любой ценой у посетителя.
Не советовал бы устраиваться в такое место людям, которым важно собственное здоровье, важно видеть наперёд доход с работы, не любящим подлизываться под каждого, чтобы вытрясти лишнюю сотню рублей.
Отзыв на вакансию: официант в пиццерии «Ollis Club»(СПБ)
4 дня назад я был на собеседовании, на котором проходил отбор на вакансию официант в пиццерию «Ollis Club»(СПБ)
Пиццерия «Ollis Club». Местоположение: Кронверкский просп., 61
Что предлагает нам hh.ru?
Требуемый опыт работы: не требуется
Полная занятость, сменный график
Заработная плата: от 30.000р. до 45 000р. на руки.
Обязанности:
- Быть приветливым и уважительным к гостям ресторана
- Создание доброжелательной атмосферы
- Соблюдение всех правил обслуживания посетителей ресторана
- Знание правил и порядка сервировки
- Знание меню кухни и бара, стоп-листа и акций
- Выполнение распоряжений администратора
- Поддержание чистоты на столиках и в зале
Требования:
- Желателен, но необязателен опыт работы официантом!
- Готовность к обучению и развитию
- Интерес к сфере ресторанного бизнеса
- Опрятный внешний вид и грамотная речь
Условия:
- Оформление в полном соответствии с ТК РФ
- Рестораны расположены в каждом районе города, что позволяет подобрать место работы максимально близкое к вашему дому
- Молодая дружная команда, доброжелательный микроклимат в коллективе
- Обучение и развитие для сотрудников ресторана OllisClub
- Фирменная одежда за счёт компании
- Обеспечено бесплатное питание для каждого сотрудника
- Для сотрудников действует корпоративная скидка 30% на продукцию компании
- На Дни Рождения и праздники дарим сертификаты на посещение ресторанов OllisClub
- Поощряем билетами на концерты и спортивные матчи
- Корпоративные мероприятия и праздники
- Компания OllisClub активно развивается, обеспечивая своим сотрудникам возможность карьерного и финансового роста
Ссылка вакансии: https://spb.hh.ru/vacancy/26127127?query=ollis
После заполнения анкеты, со мной начала общаться приятная женщина-работодатель. Несмотря на то, что реальная информация с трудом совпала с предложенной сайтом hh.ru, всё прошло в хорошей атмосферной обстановке. Структурировано расписав на листе бумаги условия работы, работодатель пригласил меня на стажировку.
Ниже приведена реальная информация данной вакансии. Весь разговор кондидата с работодателем был записан на диктофон.
Стажировочное время: 75р./час+чай. Режим работы: 10/11 часов. График работы: 5/2.
Работа официанта пиццерии делится на 4 категории: 0; 1; 2; 3.
Категория 0 — это стажировочное время. Прежде чем приступить к работе, официант должен скачать приложение ServiceGuru. По словам работодателя, оно поможет изучить меню досконально. Женщина, принимающая на работу, довольно вежливая. Категория 0 отрабатывается за 8 смен (60 часов). Во время работы к официанту будет приставлен куратор, который все 8 смен будет отвечать на все вопросы и разъяснять каждое действие. За эти 8 смен официант должен выучить меню.
Для того, чтобы перейти к категории 1, официант должен сдать меню (письменно, в виде теста).
Категория 1.
Оплата труда: 75р./час + чай + kpi.
Что такое kpi? Это дополнительные продажи, проценты с которых зачисляются официанту по итогам месяца.
С каких процентов какие проценты начисляются официанту? Для kpi с 1 по 3 категории действует единый процент начисления.
По своей сути, kpi — это продажи-мотивация. Это значит, что даётся определённое количество добавочных продуктов (хлеб или какие-то отдельные блюда). Данный список и является теми 100%, от которого идут начисления-награждения.
Прибыль с kpi:
1) От 90% — 92% = 15%
2) От 93% — 92% = 30%
3) От 97% = 50%
4) За перевыполненный план продаж kpi также начисляется 50% прибыли.
Категория 2.
Оплата труда: 80р./час+чай. Вторая категория отличается выручкой с ТГ (тайного гостя). Всего в месяц бывает 4 тайных гостя. Тайный гость даёт оценку всем действиям, которые реализует официант. Всё описывается в процентах. После того как ТГ оплатил счёт и ушёл из заведения, менеджер пиццерии считает оценку качества обслуживания официанта. Например: 80%+90%+95%+92%:4=(например)91%. То есть, по ранее написанной распроцентовки, официант заработал 15% с продажи (с заказа ТГ).
Категория 3.
Категория 3 отличается от категории 2 только почасовой оплатой (85р./час).
Что следует иметь в виду?
Каждый день на работу нужно приходить за 1 час до начала рабочего дня. Это необходимо для подготовки зала.
Итак, сколько же может заработать новичок на вакансии официант в первый месяц?
Считаем: 0 категория (8 смен): 75р.*10 часов=750р. 750р.*8 смен=6000р. + Категория 1. 12 смен. 750р.*12 смен+1800р.(приблизительно столько дают за выполнение kpi (если удалось продать по минимуму)=6000р.+10.800р.=16.800р.
16.800р. выходит с учётом минимального kpi и без учёта ТГ.
Официантка, которая проходила мимо, сказала, что меньше 500р. в день на чай не оставляют. Весь чай со своего стола официант забирает себе. То есть, с учётом чая: 16.800р.+500р.*20 смен=26.800р.
Итого, если брать в расчёт минимальный чай, невысокий kpi и не брать во внимание ТГ, выходит: 26.800р.
Со второго месяца минимальной оплатой труда будет: 75р.*10 часов*20 смен + 1800р.+1800р.+10.000р.=28.600р.
Что следует учитывать на будущее?
1) По поводу ТГ: всего приходит 4 тайных гостя. Нужно поймать момент, чтобы хорошо обслужить ТГ. Но тайный ли это или обычный гость можно будет узнать лишь после того, как он выйдет из пиццерии.
2)Работать в пиццерии «Ollis Club» придётся много. Каждый момент нужно будет вылавливать, чтобы не остаться без чая, так это весомая часть дохода.
Плюсы:
Пиццерия уютная. Люди добрые. Контингент посетителей: парочки, семьи, туристы.
Рекомендую посетить данное заведение в качестве гостя. Готовят очень вкусно. В пиццерии комфортно, спокойно.
Отзыв на вакансию: официант в ресторан «Якитория»(СПБ)
Совсем недавно я был на собеседовании. Устраивался на работу по вакансии официант в ресторан «Якитория».
Ресторан «Якитория». Местоположение: Пл.Островского, 5.
Что предлагает нам hh.ru?
Заработная плата: от 40.000р. до 80.000р. на руки.
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Обязанности:
- обслуживание гостей согласно принятым стандартам сервиса
- создание гостеприимной атмосферы в ресторане
Требования:
- опыт работы официантом
- ответственность,коммуникабельность, нацеленность на результат
Условия:
- график сменный 2/2
- работа в пешей доступности от метро (Гостиный двор, Горьковская,Парк Победы )
- выплата з/п два раза в месяц+процент от продаж+премии+чаевые
- работа в дружном молодом коллективе
- обучение, тренинги.
Ссылка вакансии: https://career.ru/vacancy/26650351?query=%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F
Что же обещают на самом деле?
Стажировка: 2 дня по 4 часа без оплаты труда.
Стажировочные дни.
До того, как вы выучите меню: 550р. смена (чая нет).
Официальное трудоустройство.
Ставка: 45р. в час + 2% от продаж.
В ресторане действует мотивоционная программа, по которой вы сможете заработать больше. Именно поэтому продажи — это важный момент при получении заработной платы.
Карта для R-Keeper.
Каждому официанту оформляется индивидуально.
Важно: именно исходя из информации карты и будут накапливаться всевозможные надбавочные деньги от ресторана.
Оформление медицинской книжки.
Примерно 2 недели можно работать без неё. Стоимость оформеления мед.книжки= около 2.000р.
Чай на одного официанта: примерно 2.000р (по словам работодателя).
Итого.
За первый месяц могут выйти вот какой заработок:
Учитывая, что первые 2 дня не оплачиваются; учить меню придётся около недели, а график 2/2 в ресторане «Якитория» вы сможете заработать такие деньги: 550р.*6 смен ( стажировачная неделя) = 3.300р. После официального приёма на работу: 45р./час*12 часов*8 смен оставшиеся смены в месяце) + 2.000р.(чай)*8 смен= 16.000р. — 2.000р. (стоимость оформления мед.книжки) = 21.620р.
Смены.
Есть возможность распланировать рабочие дни.
Зарплата.
Выплаты каждое 25 число месяца.
Минусы.
1) Для того, чтобы официально трудоустроиться, нужно выучить толстенные книжки.
2) Обещанная зарплата на hh.ru крайне отличается от тех денег, которые предлагает работодатель.
3) Слишком много действий делается для зарабатывания копеек.
4) Основная прибыль — чай.
К данному описание прилагается диктофонная запись собеседования. Приятного прослушивания.